Banana passa saudável! Empório da Vila 3524 0258 Esporte, saúde!

Você sabia que a banana passa além de ter praticamente os mesmos benefícios da banana convencional, ela também possuí uma certa vantagem sobre a banana comum?

 Além de ocupar um menor espaço e ter uma vida útil mais longa que a banana tradicional, ela abre uma vasta gama de possibilidades para novas receitas gastronômicas.

Feita para evitar desperdício entre o produtor e o consumidor (na qual chega a atingir um nível consideradamente alto de 60%). O processo de desidratação visa ser a melhor alternativa para prolongar a vida do alimento sem perder seus nutrientes.

Neste processo de desidratação existem sete passos, são eles: seleção; lavagem, descanso, remoção do mesocarpo, desidratação, condicionamento e empacotamento e por fim a estocagem.

A banana passa para ser comercializada deve apresentar algumas informações em seu rótulo, como dados do fabricante, informações sobre conservação e etc.

Ela é facilmente encontrada em lojas de produtos naturais, mas também pode ser preparada em sua casa, assim evitando um maior custo de compras.

A mesma é rica em nutrientes e vitaminas, como por exemplo as vitaminas A, B e C, nas quais são ótimas para:

• Proteção contra Cãibra
• Promover a Saciedade
• Restauração do Equilíbrio Energético
• Naturalmente Doce

Existem alguns modos de consumo da banana passa além de ser consumida sozinha, você pode fazer bolos, farofas...

`Passe em uma das duas lojas Empório da Vila e leve sua banana passa

3524 0258 na Vila A

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Ameixa seca no Empório da Vila - Foz do Iguaçu - Vila A 3524 0258 - Republica Argentina 3030 0259

Ameixa Seca Ajuda 

Fortalecer os Ossos!

Uma pesquisa da Universidade Estadual de San Diego, Estados Unidos, 

descobriu que comer seis ameixas secas por dia melhora a saúde dos ossos.

 No estudo, mulheres no pós-menopausa se dividiram em dois grupos:

 um recebeu 50 gramas de suplemento de ameixas secas, o equivalente a 

5 ou 6 frutos, por seis meses e o outro recebeu um placebo pelo mesmo período.

A pesquisa concluiu que as mulheres que consumiram as ameixas 

ficaram com os ossos mais fortes e densos.

Isto ocorre provavelmente porque a ameixa possui substâncias químicas 

que impedem o processo de reabsorção do osso, 

o que faz com que ele quebre com o tempo.

A ameixa já é muito conhecida por sua capacidade de melhorar

 o trânsito intestinal, por ser rica em fibras. 

Ela também contribui para o sistema cardiovascular, 

tem ação antioxidante e contribui para a prevenção do diabetes.

Fonte:

Minha Vida

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receitas - Pasta de grão de bico - homus - Foz do iguaçu

               Pasta de Grão de Bico (HOMUS)

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Na República Argentina na baixada do ABC 3030 0259

Muitos tratados culinários descrevem o homus como um alimento antigo, 

ou conectado a figuras históricas famosas, como Saladino.

De facto, sua base de ingredientes, o grão-de-bico, gergelim, limão e alho tem sido comidos na região 

há milênios. Mas, na verdade, não há nenhuma evidência específica para a suposta história antiga

 do hummus bi tahina. Apesar do grão-de-bico ser amplamente consumido na região,

 muitas vezes cozidos em ensopados e outros pratos quentes, 

o puré de grão-de-bico com taíne comido frio não aparece antes do período abássida no Egito e no Levante.

https://pt.wikipedia.org/wiki/Homus 

Separamos esta receita prática e simples de Homus

INGREDIENTES:

• 500 g de grão de bico
  
• 1 cebola grande ralada
• Suco de 1 limão
• 1/2 colher de sopa de sal
• pimenta

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio. 

Bata no liquidificador com duas conchas da água do cozimento. 

Misture com os demais ingredientes, se necessário acrescente mais água do cozimento. 

A textura deve ficar como um patê, ao final coloque um fio de azeite de oliva e sirva com pão sírio ou árabe

DICA:

É um ótimo acompanhamento para o quibe cru ou assado.

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* Antes do consumo, sugerimos que leia atentamente a embalagem. Todas as informações sobre produtos possuem apenas propósitos educativos e não tem a intenção de substituir diagnósticos, prescrições ou orientações profissionais. Imagem meramente ilustrativa.

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Antioxidante golden lift em Foz do Iguaçu - suplementos- 3524 0258 - Vila A

Golden Lift é uma bebida saborosa e nutritiva, que une a melhor seleção de especiarias, como a cúrcuma, açafrão, pimenta preta e vermelha, canela, gengibre e cardamomo, à cremosidade e sabor do leite de coco. Uma receita difundida na medicina ayurvedica que reforça a importância do equilíbrio entre corpo e mente. Um elixir rico em compostos bioativos que  se complementam.

COMPOSIÇÃO FANTÁSTICA !

Cúrcuma, a joia do oriente

A cúrcuma longa é fonte natural de antioxidantes, relatados em inúmeras publicações científicas.

O conforto da mente, passa pela nutrição do corpo

Na riqueza dos momentos raros, o açafrão é o estigma de uma flor, extraído por um processo completamente manual. Cada flor possui somente 3 estigmas, o que faz do açafrão uma das especiarias mais preciosas do mundo.

Seus compostos bioativos estão envolvidos no equilíbrio de processos fisiológicos.

Leite de coco

Além de delicioso e dar mais cremosidade ao Golden lift, as boas gorduras do leite de coco favorecem a absorção da curcumina que é um ingrediente lipossolúvel.

Canela verdadeira

A canela utilizada é originária de Madagascar, fonte natural de antioxidantes (polifenóis e flavonoides) com importantes atividades no organismo.

Gengibre integral

Especiarias digestivas naturais e ricas em fitonutrientes.

Cardamomo

Possui um sabor todo especial, levemente picante e refrescante, ficou conhecido também por ser uma especiaria digestiva e rica em fibras.

Pimenta preta

Em total sinergia com os ingredientes, a combinação com pimenta preta é capaz de aumentar a absorção da curcumina em até 2.000%.

Pimenta vermelha (Capsiate)

A pimenta vermelha do Golden Lift é doce e não picante.

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Temos todos os tipos de gergelim!

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De aparência simples e discreta, muitos acreditam que o gergelim serve apenas para enfeitar os pães e deixa-los mais bonitos e chamativos, por serem de diversas variedades e cores, mas não é bem assim…

Diferente do seu tamanho, esse pequeno grão possuí muitos benefícios à saúde, fazendo toda diferença para aqueles que o colocam em sua alimentação.

Alguns dos pontos positivos em incluir o alimento em sua rotina são:

• O auxílio na saúde da pele e dos cabelos, prevenindo o envelhecimento precoce
• Ótimo para quem procura emagrecer ou desenvolver a musculatura
• Ajuda no combate a anemia
• Tem poder calmante e anti-inflamatório

Consumo:

Possivelmente sendo mais conhecido por estar em cima de pães de hambúrguer em muitos comércios. Por ser muito versátil, existem diversas maneiras de consumo e de receitas com o gergelim.

Tahine

É um creme feito a partir das sementes do grão e é uma ótima pedida para quem deseja variar um pouco e experimentar algo diferente além da manteiga e margarina para passar no pão ou torrada.

Biscoito

Um ótimo snack para consumir em um lanche rápido durante o período da tarde. Ao mesmo tempo, se encaixa perfeitamente na famosa dieta low carb.

Leite

Existem diversas vertentes de leite vegetal, e o leite feito de gergelim é um deles, portanto é ideal para aqueles que possuem intolerância a lactose.

Gergelim Branco vs Gergelim Preto

Além da pigmentação, há poucas diferenças entre esses dois grãos. Ambos possuem as mesmas características e propriedades nutritivas.

A única diferença entre os dois é o fato do preto possuir um índice de teor de proteínas maior referente ao gergelim branco.

Apesar de ser ótimo para a saúde, consumi-lo de maneira excessiva pode não trazer os benefícios desejados. Especialistas sugerem que a quantidade ideal do consumo deste pequeno grão é de 30g por dia.

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