Açafrão ou cúrcuma e seus benefícios.

Açafrão da terra ou Cúrcuma é uma raiz nativa da Índia. Pertence a mesma família do gengibre. 
Possui uma cor amarel, tem sabor levemente apimentado e é um dos ingredientes do famoso Curry.

Rico em propriedades medicinais vem apresentando resultados incríveis para saúde.

Além de proteger o fígado, atua contra o câncer, é ótimo para a pele, também ajuda na digestão das proteínas e regula o metabolismo. 
Esses benefícios têm a ver com o poder anti-iflamatório e antioxidante da curcumina, pigmento que dá cor amarelo-ouro ao açafrão.


BENEFÍCIOS:

-É usado no tratamento para a depressão, esclerose múltipla e doença de Alzheimer. 

-Impede constipações, melhora a digestão, combate doenças do estômago e ajuda a 
melhorar a flora intestinal. 

-Previne e reduz diversos cânceres

-Purifica o sangue, combate doenças como varizes e do coração. 

-É um alimento termogênico. Ao aumentar a termogênese (calor do corpo), promove a queima de gordura auxiliando no emagrecimento. 

- Faz proteção da pele pelo alto poder antioxidante!

Use em média 1 colher por dia.

Sugestão de uso:  no arroz , na sopa, no molho da salada ou diretamente sobre a comida.
 É melhor não aquecer.
 Coloque sempre no final das preparações

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