Você sabia que a banana passa além de ter praticamente os mesmos benefícios da banana convencional, ela também possuí uma certa vantagem sobre a banana comum?
Além de ocupar um menor espaço e ter uma vida útil mais longa que a banana tradicional, ela abre uma vasta gama de possibilidades para novas receitas gastronômicas.
Feita para evitar desperdício entre o produtor e o consumidor (na qual chega a atingir um nível consideradamente alto de 60%). O processo de desidratação visa ser a melhor alternativa para prolongar a vida do alimento sem perder seus nutrientes.
Neste processo de desidratação existem sete passos, são eles: seleção; lavagem, descanso, remoção do mesocarpo, desidratação, condicionamento e empacotamento e por fim a estocagem.
A banana passa para ser comercializada deve apresentar algumas informações em seu rótulo, como dados do fabricante, informações sobre conservação e etc.
Ela é facilmente encontrada em lojas de produtos naturais, mas também pode ser preparada em sua casa, assim evitando um maior custo de compras.
A mesma é rica em nutrientes e vitaminas, como por exemplo as vitaminas A, B e C, nas quais são ótimas para:
- Proteção contra Cãibra
- Promover a Saciedade
- Restauração do Equilíbrio Energético
- Naturalmente Doce
Existem alguns modos de consumo da banana passa além de ser consumida sozinha, você pode fazer bolos, farofas...
`Passe em uma das duas lojas Empório da Vila e leve sua banana passa
3524 0258 na Vila A
3030 0259 na República Argentina na baixada do ABC
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