Tofu

Patê de Tofu

Hoje é domingo e estou postando de casa.
Que maravilha que é ficar em casa.
Estamos fazendo um delicioso patê de Tofu, super prático e saudável.

Ingredientes da Receita de Patê de Tofu
250 gramas de tofu
3 cenouras cozidas (200 g)
2 alhos crus descascados
1 col. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem processado à frio
2 col. (sopa) de salsinha picada
sal à gosto

Modo de Preparo do Patê de Tofu
Bata todos os ingredientes no liqüidificador e sirva com torradas de pão integral (de linhaça, de aveia, centeio)

Rendimento = 18 col. (sopa) de 25 gramas
Calorias por porção = 20

Benefícios do Patê de Tofu

Feito a partir do leite de soja, o tofu é um queijo de sabor levemente adocicado e considerado rica fonte de proteínas de alto valor biológico. Tem baixo valor calórico (100 gramas = 73 calorias), é isento de colesterol e apresenta pouquíssima quantidade de gorduras saturadas. É fonte de cálcio, ferro, fósforo, sódio e vitaminas B e E. Contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares e ainda pode auxiliar no emagrecimento, uma vez que a soja tem ação termogênica. O Tofu pode substituir com sucesso o queijo de leite de vaca. Seu uso na culinária é bastante versátil, pode ser usado tanto em pratos doces como salgados.

Dica vc também pode substituir a cenoura por salsinha, cebolinha, usar sua criatividade.

Você curtiu essa delícia saudável?

Comente. Bjs